Valentýnská degustace plná chutí
5. 02. 2026sobota 14. 2. 2026
Přijměte pozvání na valentýnské degustační menu, za kterým stojí šéfkuchař skupiny Baltaci Michal Buček. V sobotu 14. února 2026 vás v restauraci Baltaci čeká výjimečný gastronomický zážitek v podobě speciálního valentýnského degustačního menu, dostupného ve dvou variantách – na oběd i večeři. Oslavte svátek zamilovaných stylově, dopřejte si chvíle plné chutí a nechte se hýčkat vytříbenou gastronomií v romantické atmosféře.
Pro romantický oběd ve dvou jsme připravili zkrácenou degustační variantu, která okouzlí svou lehkostí i dokonale vyváženými chutěmi. Obědová varianta bude k dispozici od 11.00 do 14.00 hodin. Řízenou valentýnskou degustační večeři, která bude doplněna o skleničku šumivého vína si poté můžete vychutnat od 17.30 hodin v elegantním prostoru Atria hotelu Baltaci.
Včasná rezervace stolu je na degustační valentýnský oběd i večeři nutná, proto navštivte náš online rezervační formulář či volejte +420 777 355 334.
Šlehané přepuštěné máslo
lehké a hebké, doplněné křupavou barevnou mrkví a naším chlebem s ementálem. Jednoduchost, která pohladí a naladí na večer plný harmonie.
Uzená buratta
se setkává s paprikou připravovanou přímo na ohni. Jemnost sýra podtrhuje lehká kouřovost a pikantní chorizo chips dodává chodu hravou energii.
Krevetové tonnato
v sobě spojuje noblesu královské krevety s krémem z tuňáka, kaparami a grilovaným salátem. Svěží, elegantní chod, který balancuje mezi mořem a jemnou krémovostí.
Špíz z hovězí svíčkové (New Zealand Angus)
je oslavou poctivého masa. Doplněný šalotkovým pyré, konfitovaným bramborem v másle, nakouřenou řepou a demi glace s citronovým tymiánem vytváří hluboký, vrstevnatý chuťový zážitek, který zůstává v paměti..
Tonka tartaletka
s malinou, mascarpone, lyofilizovaným ovocem a vůní tonka fazole. Jemná, svůdná a nezapomenutelná, přesně taková, jaký by měl valentýnský závěr být.
Těšíme se na Vás!
Více novinek a akcí sledujte na našich sociálních sítích.
Nahlédněte do galerie fotografií úspěšných degustačních večerů, které již máme za sebou.